TOP 12 THỰC PHẨM GIÀU CHẤT CHỐNG OXY HÓA
Chất chống oxy hóa có vai trò vô cùng quan trọng giúp loại bỏ những gốc tự do trong cơ thể bằng việc trung hòa chúng. Vậy thực tế chất oxy hóa là gì, làm sao để bổ sung vào cơ thể? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông tin chi tiết ở bài viết dưới đây nhé.
Chất chống oxy hóa được hiểu là sự tham gia của các hợp chất giúp làm chậm và ngăn chặn quá trình oxy hóa các chất trong cơ thể.
Oxy hóa là một dạng phản ứng hóa học, khi đó electron trong tế bào khỏe mạnh sẽ bị mất đi gây ra mất cân bằng trong cơ thể, các tế bào bị phá hủy và tạo thành những gốc tự do dựa vào phản ứng dây chuyền.
Sự tham gia của các chất chống oxy hóa sẽ có tác dụng trong việc ngăn cản sự phát triển, phá hủy bằng việc trung hòa, loại bỏ những gốc tự do giúp quá trình oxy hóa bị kìm hãm lại. Để làm được điều đó, người ta sẽ phải dùng những chất có tính khử để chống lại oxy hóa. Ngoài ra, nó giúp tế bào trong cơ thể được bảo vệ toàn diện trước sự tấn công của gốc tự do, ngăn chặn bệnh tật nhất là các bệnh liên quan tới tim mạch, ung thư, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ mắt…
Các gốc tự do trong cơ thể khiến nhiều bộ phận bị tổn thương
Chất chống oxy hóa có tác dụng gì?
Gốc tự do trong cơ thể gây tổn thương nhiều bộ phận. Một số tế bào có thể phục hồi, nhưng nhiều tế bào bị hủy hoại vĩnh viễn, gây ra các bệnh như tiểu đường, ung thư, tim mạch...
Vì thế, để ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do, chất chống oxy hóa tự nhiên trong cơ thể không đủ. Cần bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm để bảo vệ cơ thể, ngăn chặn bệnh tật và tăng tuổi thọ.
Các loại chất chống oxy hóa phổ biến hiện nay
Có rất nhiều loại chất chống oxy hóa phổ biến hiện nay. Chúng tương tác và hỗ trợ nhau để mang lại hiệu quả cho sức khỏe. Dưới đây là một số loại mà bạn có thể bổ sung:
-
Vitamin E: Chất chống oxy hóa mạnh nhất, có thể tìm thấy trong hạt và rau lá xanh.
-
Vitamin C: Giúp chuyển đổi procollagen thành collagen, tìm thấy trong rau củ và trái cây.
-
Vitamin A: Cần thiết cho sự hình thành các cơ quan trong cơ thể, có trong gan, sữa, trứng và bơ.
-
Beta-carotene: Tìm thấy trong trái cây và rau củ màu sắc sặc sỡ, có tác dụng chuyển hóa thành vitamin và ngăn chặn ung thư.
-
Lycopene: Có trong các loại rau củ và trái cây đỏ, giúp bảo vệ tim mạch và ngăn chặn tổn thương da.
-
Nước ion kiềm: Có chứa chất chống oxy hóa cao, uống hàng ngày để ngăn chặn bệnh mãn tính.
-
Quả mọng: Anh đào, mâm xôi, dưa hấu, chuối... có hàm lượng oxy hóa cao, ngăn chặn lão hóa và giảm cholesterol.
-
Socola đen: Cung cấp các chất chống oxy hóa như catechin, polyphenol, flavanols, có lợi cho tim mạch và huyết áp.
-
Việt quất: Ngăn chặn bệnh tim mạch, lão hóa và ung thư, cải thiện trí nhớ và giảm cholesterol xấu.
-
Dâu tây: Chứa axit ellagic, vitamin C và anthocyanin, giúp ngăn chặn lão hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
-
Atiso: Có tác dụng giải độc, chống oxy hóa và kháng viêm, tốt cho tim mạch, tiểu đường và ung thư.
-
Quả mâm xôi: Chứa anthocyanin, mangan và chất xơ, có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm tốt.
Bằng cách bổ sung các loại thực phẩm chống oxy hóa này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tăng cường sức khỏe và ngăn chặn bệnh tật hiệu quả.
CÔNG TY CỔ PHẨN PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ XANH TOÀN CẦU
Địa chỉ: 20 Thụy Khuê, Q.Tây Hồ, TP. Hà Nội
Email: ggtd.vn@gmail.com